Pitted Kalamata Olives Milioti 200gr

Η ελιά Καλαμών είναι μια από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες ελιάς στην Ελλάδα και σε άλλα μέρη της Μεσογείου. Είναι εξαιρετική ως βρώσιμη (επιτραπέζια) αλλά και για παραγωγή ελαιολάδου .

Αποτελεί επεξεργασμένη μορφή της ελιάς Καλαμών, κατά την οποία με ειδικό μηχάνημα, αφαιρείται το κουκούτσι από τον πυρήνα της ελιάς και στην συνέχεια περνάει από διαλογή μια- μια με το χέρι, για να μην υπάρξουν υπολείμματα κουκουτσιών στην ελιά ή να μην έχει αφαιρεθεί καθόλου το κουκούτσι.

Είναι συμπαγείς και τραγανές, με διακριτική φρουτώδη γεύση, η οποία είναι επίσης αλμυρή, ελαφρώς πικρή και ξιδάτη. Τρώγονται όπως είναι ως μεζές-ορεκτικό, σε σαλάτες και ειδικά στην ελληνική χωριάτικη σαλάτα, συνοδεύουν και χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές.

• Διατίθενται σε Γυάλινα βάζα των 370ml και Pet πλαστικά δοχεία 3Kg.